首页 > 新闻中心 >

中秋你吃蟹了吗?
发布时间:2017-10-04

又是一年金秋,又是一年花好月儿圆。小编非常开心能够再度与大家一起欢度佳节,在这样“菊黄蟹肥秋正浓”的好时节,小编想要再跟大家分享一个中秋的小习俗,那就是——吃螃蟹。

 blob.png//

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。


 “蟹”与“谢”同音,而所谓“中秋月圆人圆”,中秋佳节在中国传统节日中恰好是一个充满着浓情厚谊的节日。游子归来、走亲访友、好友小聚、表达心意……这一个“谢”字再合适不过了,而“谢”要怎么说出口送出手?作为谐音字的“蟹”就再也合适不过了。

blob.png// 


小编作为一个吃货,对于河蟹有着更多的偏好,在对比了各处的蟹子,觉得无论是阳澄湖的大闸蟹还是盘锦有名的稻田蟹,论其新鲜味美的品质绝对与当地的水环境有着密不可分的关系。在此,小编来扒一扒养蟹的水质要求。


蟹种对水质的要求比鱼种高,对水质的污染也更敏感。养蟹要求水体稳定性高和自净能力强,我们先来看一张图:

blob.png// 

如上图所示,多样的藻类、微生物及化学物质等相互作用,保持水体的稳定性,营造出适宜河蟹生长的水环境,才能够收获口感绝佳的螃蟹。因此保证优良的水质指标,则是养殖河蟹的重中之重。


赛莱默分析仪器旗下YSI 品牌可提供是水质监测和控制仪器产品,并专门为水产养殖和水生生物专业人员进行设计。YSI品牌生产的多参数水质分析仪可有效监测pH、溶氧量、ORP/ 氧化还原反应、电导率、硝酸盐、浊度、温度、盐度、深度、氨、氯、总溶解固体量等诸多参数,为水产养殖行业保驾护航。

  blob.png//


另外,在中秋佳节到来之际,小编要在这里提醒大家,虽然螃蟹味奇美,而且营养丰富,但螃蟹性寒,蟹黄中的胆固醇又很高,请大家要注意,切不可过量食用,更不能与茶水、柿子、花生、冷饮等同食。节日期间在合家团圆的同时,也要要注意饮食哦!


最后,小编在这里祝福大家阖家幸福,好运连连。中秋节快乐!


toc分析仪

扫码关注

在线toc分析仪

Email:xylemanalytics.china@xyleminc.com
电 话:(010) 5975-5687
传 真:(010) 5975-5677

剖面海流计
水质断面监测
波浪浮标